近日，有网友在社交平台发帖称，家楼下新开了一家名为“鲜啤福鹿家”的精酿啤酒店，装修风格和蜜雪冰城十分相似，进店消费后发现是“蜜雪冰城旗下品牌”。一时间，蜜雪冰城开始布局精酿啤酒的消息引发热议，不少人戏称这是“雪王”的成年版。
主打“平价精酿”，最低6.6元一杯
官方小程序显示，“鲜啤福鹿家”产品矩阵丰富，涵盖鲜啤、茶啤和果啤等现打精酿，酒精度数从2.3-5度不等，恰好满足年轻消费者对“微醺”状态的追求。价格方面，根据杯装500ml、袋装1500ml和2500ml三种规格有所差异，杯装6.6-9.9元，袋装24-54元。
相较传统精酿酒馆，“鲜啤福鹿家”将酒桶开关直接搬到吧台后的墙壁上，接饮方式为在墙上直接拧开接取。与新茶饮门店能直接看到制作过程一样，消费者可以直观地看到整个接饮过程。
公开资料显示，福鹿家创立于2022年，于2023年5月正式开放加盟，当时主要集中在河南区域。2025年1月，品牌正式改名为“鲜啤福鹿家”，并加大了全国加盟力度，目前已有500多家门店。
中国是啤酒生产和消费大国，在啤酒产品高端化及健康化趋势下，精酿啤酒消费量迅速扩容。《2024啤酒产业研究报告》显示，截至2023年底，中国精酿啤酒市场规模达68亿元，预计到2028年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%，市场规模将达110亿元。
有业内人士分析指出，精酿啤酒虽然并非新兴赛道，但低价精酿一直都是尚未充分开发的蓝海，“鲜啤福鹿家”有望打破传统精酿行业的消费格局，为市场带来新的增长点。
“雪王”布局精酿啤酒？双方均否认
自3月以来，“鲜啤福鹿家”在社交平台开始频繁活跃。不少在武汉、广州、营口、杭州等区域网友们都发现，当地新开的“鲜啤福鹿家”门店有“蜜雪冰城旗下精酿啤酒品牌”的标语，就连店员也直接表示“我们就是蜜雪冰城的”。
早在2022年，就传出蜜雪冰城进军精酿啤酒领域的消息，但彼时回应：“芙鹿家与蜜雪冰城股份有限公司没有任何股权关系，与蜜雪冰城品牌也没有关系。”据悉，芙鹿家为福鹿家更名前品牌名。
近日，有媒体向蜜雪冰城求证此事，对方表示：“不实，子品牌依旧是蜜雪和幸运咖。”4月25日，“鲜啤福鹿家”也发布了相关声明，表示“鲜啤福鹿家”和“蜜雪冰城”为完全独立的市场主体，在股价结构、资本构成等层面无任何关联。
采写：南方农村报记者 伍咏言
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